衡阳有哪些特产

衡阳有哪些特产

衡阳位于湖南省南部，素有“南岳门户”之称，拥有得天独厚的地理位置和丰富的资源，因此产生了许多地道的特产。

衡山花茶

衡山花茶是衡阳的一张名片，以其鲜香、花香、滋味醇厚、回味悠长的特点而闻名。衡山花茶选用衡山茶叶为原料，采用纯手工制作工艺，经过炒、揉、杀青、晾晒等多道工序而成。衡山茶叶在生长过程中吸收了衡山山泉的营养，口感清香，且有助于降血脂、降血压、消食、健身养生。

衡阳蜜饯梅

衡阳蜜饯梅是湖南省非遗传统名特产，其选用鲜嫩的梅子为主要原料，经过脱水、晾晒、熬糖、裹粉等多道工序制作而成。衡阳蜜饯梅色泽艳丽、酸甜可口、口感细腻，食用时既可当零食，又可泡茶、煮汤。

衡阳腊肉

衡阳腊肉是一种传统的湖南特色熟食，选用当地猪肉为原料，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序制成。衡阳腊肉色泽红润、肉质糯软、口感香醇，适合煮粥、炒菜等多种烹饪方式。

衡阳蚕豆

衡阳蚕豆是衡阳地区的特色农产品，选用当地优质蚕豆为原料，经过精选、清洗、烤制等多道工序制成。衡阳蚕豆口感香脆、营养丰富、味道鲜美，是一种健康美味的零食。

衡阳酱鸭

衡阳酱鸭是湖南省非遗传统名特产之一，选用衡阳土鸭为原料，采用传统的腌制、烹制工艺，经过多道工序制成。衡阳酱鸭色泽红亮、口感鲜美、肉质细嫩，是一道美味的下酒菜。

衡阳的特产丰富多样，每一种都有着独特的口感和文化内涵，值得品尝和收藏。如果你来到衡阳，一定要尝一尝这些地道的美食。