清镇有哪些美食

清镇有哪些美食？

虾子饼

虾子饼是清镇的特色小吃，以其酥脆的外皮和鲜美的虾肉馅料而闻名。饼皮用糯米粉制成，内馅由新鲜剥壳的虾肉、猪肉丁、香菇丁、葱花等材料组成，口感酥脆可口，鲜味十足。

扁食

扁食是一种类似于馄饨的美食，由薄薄的馄饨皮包入猪肉、香菇、竹笋、虾仁等馅料制成。清镇的扁食皮薄馅多，汤汁鲜美，通常配上酸菜、木耳丝等配料食用，味道酸爽开胃。

牛肉粉

牛肉粉是清镇的一道经典早餐美食。粉条劲道，牛肉汤鲜香醇厚，配上辣椒油、酸菜、葱花等调料，味蕾瞬间被唤醒。清镇的牛肉粉以其浓郁的牛肉香味和爽滑的粉条而深受当地人的喜爱。

糯米糍粑

糯米糍粑是清镇的传统甜品，用糯米制成。糍粑软糯香甜，可以蘸上白砂糖或黄豆粉食用，也可以搭配红豆沙、芝麻馅等甜味馅料，口感丰富，深受男女老少喜爱。

漆油鸡

漆油鸡是清镇的一道特色菜肴，是用特制的漆油酱料腌制后炖煮而成。鸡肉鲜嫩入味，酱汁浓郁醇厚，配上米饭或馒头，让人回味无穷。清镇的漆油鸡以其独特的酱料和鲜美的鸡肉而闻名。