毕节有什么特产

毕节有什么特产

毕节是贵州省的一个地级市，因其独特的地理环境和气候条件，孕育出了许多美味可口的特产。

苗家酸汤鱼

苗家酸汤鱼是毕节的一道传统名菜，选用当地的活鱼和新鲜蔬菜，加入酸汤烹饪而成，口感鲜美，酸辣开胃。

毕节牛羊肉

毕节地处黔西南，牛羊肉质鲜嫩，肥瘦适中，被誉为“黔西南肉中之王”，是当地人民的主要食材之一。

毕节火腿

毕节火腿是贵州省的特色腌制品，选用当地猪肉精制而成，经过精心腌制和熏制，口感鲜香，是一种传统的美味特产。

毕节竹笋

毕节的竹笋因生长在高山丘陵地带，质地细嫩，味道鲜美，被誉为“山珍之王”，在当地享有盛誉。

毕节拥有丰富的特产资源，苗家酸汤鱼、牛羊肉、火腿、竹笋等都是当地的特色美食，值得一试。