保定有什么吃的特产

保定有什么吃的特产？

保定焖猪头

保定焖猪头是保定市的一道特色小吃，以其肥而不腻，香而不膻，入口即化的特点而闻名。焖猪头选用上等猪头，经过精心卤制，再用秘制酱汁焖煮而成。成品色泽红润，肉质软烂，味道鲜美。

驴肉火烧

驴肉火烧是保定市的另一道著名小吃，已有数百年的历史。驴肉火烧选用新鲜驴肉，配以香料卤制而成，再夹入酥脆香口的火烧中。驴肉软烂鲜香，火烧酥脆可口，二者搭配，味道绝佳。

莲糊糕

莲糊糕是保定市易县的名点，已有上千年的历史。莲糊糕选用上等莲子，碾磨成糊，再加入糯米粉、白糖等辅料制成。成品色泽金黄，质地细腻，入口香甜软糯。

保定爆肚

保定爆肚是保定市的一道传统小吃，以其鲜嫩爽口，香气扑鼻的特点而受到人们的喜爱。爆肚选用新鲜牛肚，切成薄片，放入沸水中烫熟，再配以调制好的蘸汁食用。爆肚鲜嫩弹牙，蘸汁酸辣可口，让人回味无穷。

裕华包子

裕华包子是保定市的著名小吃，以其皮薄馅多，鲜香可口而闻名。裕华包子选用优质面粉和猪肉馅料，经过精心制作而成。成品皮薄如纸，馅料饱满多汁，味道鲜美。